Любек — Столица немецкого марципана

Оказавшимся в Любеке впервые будет любопытна местная архитектура. Кто-то даже прозвал его «городом красного кирпича». Дело в том, что в Любеке, как и в других частях Северной Европы, всегда был дефицит известняка. В итоге строили все из обожженного кирпича, что и предопределило своеобразие внешнего облика ганзейской столицы. Исторический центр города, так называемый старый Любек, сохранился отлично и внесен в список исторического наследия ЮНЕСКО.

Это настоящий рай для туриста, любящего средневековую готику. Старый Любек совсем не велик. Расположенный, по сути, на острове, он занимает всего два квадратных километра, но историей дышит здесь каждый камень, а точнее – кирпич. Старые Голштинские ворота, собор святой Марии, церковь святого Петра со смотровой площадкой, с которой открывается прекрасный вид на город, наконец, замковый монастырь Бургклостер – все это места, где надо непременно побывать туристу.

Из купцов – в юродивые

Один молодой любекский купец из очень богатого рода в XIII веке отправился с караваном судов в Новгород. Здесь он слегка опешил от количества церквей, преисполнился благости от колокольного перезвона. В итоге любекский бюргер отринул католицизм, а также мирские ценности. Перейдя в православие, он стал известен как юродивый, в самый лютый мороз ходивший в рубище и спавший на голой земле.

Впоследствии переселившись в Устюг, этот уроженец Любека стал известен как Прокопий Устюжский. И в истории православия немец остался как первый юродивый, причисленный к лику святых.

Любек – родина великих немецких писателей Генриха и Томаса Маннов, и их памяти здесь посвящен музей «Дом Будденброков». Вторая литературная достопримечательность — дом-музей, пожалуй, самого известного современного немецкого литератора — Гюнтера Грасса.

У города есть даже собственные кулинарные «фишки». Любек давно известен как столица немецкого марципана. Это местный деликатес, который необходимо попробовать любому туристу. А узнать больше об этом лакомстве поможет музей марципана.

Сладкий хлеб

Говорят, что марципановый хлеб в Любеке начали печь из-за недостатка муки. В 1407 году в городе разразился страшный голод, и тогда городской совет велел пекарям выпекать хлеб из сахара и миндаля. Так появился любекский марципан.

Не забудьте о местном вине Lübecker Rotspon. С виноградарством на севере Германии дела обстояли неважно. Виноград в Любек привозили и вино отстаивалось тут в бочках. Со временем оказалось, что забродившее в прохладном местном климате вино имеет непередаваемый вкус. Теперь Lübecker Rotspon – один из брендов древнего города.

Бургклостер

Любекский замковый монастырь Бургклостер – один из старейших монастырей северной части Германии с весьма богатой историей. Он был основан в 1229 году. После Реформации в Германии Бургклостер преобразовали в богадельню. С XIX века здесь располагался местный суд. Во время Второй мировой войны нацисты использовали старый городской замок как тюрьму для евреев и неблагонадежных граждан. В конце войны в него попали бомбы во время одного из налетов союзной авиации.

Теперь в Бургклостере расположился культурный форум Любека с примыкающей к ней современной постройкой – местным музеем археологии, где посетителей знакомят с результатами раскопок, которые в разное время проходили в городе. В самом Бургклостере проводятся различные временные выставки. Отдельная экспозиция посвящена истории еврейской общины города Любек.

Рекомендуем прочитать:

Comments are closed.